Livre ”Bière”

La vinification. Recettes pour débutant. Apéritifs et liqueurs. La cuisine aux vins de fruits. Le vinaigre. La pasteurisation. Auteurs Y et J.M. Jouniaux.

Auteurs : Colette Navarre, ingénieur agronome de l’école nationale supérieure agronomique de Montpellier. Professeur honoraire de viticulture et d’œnologie. Françoise Langlade, œnologue diplômée de la faculté d’œnologie de Bordeaux, professeur d’œnologie.

“La Santé à la Pharmacie du Bon Dieu” de Maria Trében.

Livre de référence pour la stérilisation, pratique et complet.

“Une pomme pour la soif”. La fabrication artisanale des boissons à base de pommes : jus, cidre et vin. Histoire, composition, variétés… La vinification moderne à la portée de l’amateur.

“Faites vos cosmétiques et vos shampoings” bio et naturels. Chez Utovie. Par Patrice de Bonneval.

“Faites votre vin”… à votre goût. Chez Utovie. Par J A Chandon.

“Faites votre vinaigre” chez Utovie. Par Geneviève Fournil Marietta.