Livre”Oenologie”

Auteurs : Colette Navarre,ingénieur agronome de l’école nationale supérieure agronomique de Montpellier.Professeur honoraire de viticulture et d’oenologie.Françoise Langlade,Oenologue diplômée de la faculté d’oenologie de Bordeaux, professeur d’oenologie.

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